'রান্নবান্না'

137 Views

নজরুল ইসলাম তোফা|| বহুকাল ধরেই বাঙালীর লোক ঐতিহ্য পিঠার ইতিহাস বাংলাদেশের গ্রামীণ মানুষের ঘরে ঘরে শীত ঋতুতে বারবার হাজির হয়। শীতে বিভিন্ন ধরনের পিঠার গুরুত্ব এবং ভূমিকা সে তো ইতিহাসের কালজয়ী সাক্ষী। গ্রামীণ মানুষদের কাছে পিঠা ছিল এক গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা, পিঠার এই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকায় শহরের সবখানে এখন ছড়িয়ে পড়েছে। বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলের অসংখ্য মানুষ অন্য ঋতুর চেয়ে শীতঋতু আসলেই যেন খুব বেশী পিঠা উৎসবের আয়োজন করে। যুগ যুগ মানুষেরা সুস্বাদু উপাদেয় পিঠা খাদ্যদ্রব্যে উৎসব পালন করে আসছে। হেমন্ত আসতে না আসতেই বাংলার ঘরে ঘরে শুরু হয় নবান্ন। চলে পিঠা বানানোর প্রস্তুতি।
বিস্তারিত

96 Views

সুদাম, নওগাঁ প্রতিনিধিঃ নওগাঁর প্যারা সন্দেশের সুখ্যাতি এখন দেশের গ-ি পেরিয়ে মধ্যপ্রাচ্যসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশে পৌঁছেছে। শুরুতে পূজা ম-পের দেব-দেবীর উপাসনার উদ্দ্যেশে এই সন্দেশ তৈরি করা হতো। সময়ের স্রোতে এখন তা অতিথি আপ্যায়ন, আত্মীয়স্বজনদের বাড়িতে পাঠানো বা নিয়ে যাওয়া মর্যাদার প্রতীক হয়ে দাঁড়িয়েছে। নওগাঁর এই ঐতিহ্যবাহী সন্দেশ এখন দেশের বাইরেও সুনাম অর্জন করছে। বিশেষ কিছু বৈশিষ্ট্যের কারণে মিষ্টান্ন জগতের অনেক বড় একটি জায়গা দখল করে আছে এই প্যারা সন্দেশ। দেশের বিভিন্ন স্থানে এই সন্দেশ তৈরি হলেও প্রথম তৈরি শুরু হয় নওগাঁ শহরে। নওগাঁ শহরের বিভিন্ন মিষ্টি কারিগররা জানান, নওগাঁ শহরের
বিস্তারিত

110 Views

আজ দুপুরে আশুলিয়ার প্রানকেন্দ্র ডিইপিজেড ইনভেষ্টর ক্লাব সংলগ এন এস ট্রেড সেন্টারে”বায়ারস ” থাই,চাইনিজ এন্ড ইন্ডিয়ান রেস্ট্রুরেন্টের শুভ উদ্বোধন করা হয়। এসময় “বায়ারস” থাই, চাইনিজ এন্ড ইন্ডিয়ান রেস্ট্রুরেন্টের কর্নধার কাজী মহীউদ্দিন রিপন, ধামসোনা ইউপি চেয়ারম্যান মোঃ সাইফুল ইসলাম, আশুলিয়া প্রেসক্লাবের সভাপতি মোজাফ্ফর হোসাইন জয়, আশুলিয়া থানা সেচ্ছাসেবকলীগের সভাপতি শহীদুল্লাহ মুন্সীসহ অন্যন্ন্য শুভানুদ্ধায়ীগন উপস্থিত ছিলেন।

120 Views

উজ্জ্বল রায় নড়াইল জেলা প্রতিনিধি■ নড়াইল কৃষি বিভাগীয়ের কর্মকর্তা-কর্মচারীদের উৎসাহ-উদ্দীপনার অভাবে জেলার হাজার হাজার কৃষক ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর ও সুস্বাদু আতা ফল উৎপাদন প্রায় বন্ধের পথে। নড়াইল জেলার ৪টি উপজেলার হাজার হাজার কৃষি পরিবারের বাড়িতে একসময় ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর ও সুস্বাদু আতা ফল উৎপাদন করতো। দিন বদলের পালাবদলে আধুনিক যুগের আবহাওয়াসহ কৃষি বিভাগীয় কমকর্তা-কর্মচারীদের চরম গাফিলতির ফলে কৃষকরা আজ ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর ও সুস্বাদু আতা ফল উৎপাদনে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছে। তৎকালীন নড়াইল জেলা ও সদর উপজেলার অধিকাংশ কৃষকের বাড়ির নারী-পুরুষরা ব্যাপক আগ্রহের সাথে বাড়ির আঙ্গিনাসহ বিভিন্ন পরিত্যক্ত জমিতে ঐতিহ্যবাহী পুষ্টিকর ও সুস্বাদু আতা
বিস্তারিত

160 Views

ঝিনাইদহ সংবাদদাতাঃ-২৪.০৬.১৭ শুক্রবার বিকালে ঝিনাইদহের হাটের রাস্থা চত্তরের দরিদ্রদের নিয়ে ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠান ও খাবার বিতরন অনুষ্ঠান অনুষ্ঠিত হয়। দেশ চেতনার আয়োজনে জেলা শহরের ব্যাপারী পাড়ার দেড় শতাধিক দরিদ্রদের নিয়ে ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠান ও খাবার বিতরন করা হয়। দরিদ্রদের নিয়ে ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠান উপলক্ষে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়। দেশ চেতনার নির্বাহী পরিচালক রাশেদুল হক এর সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন এইড ফাউন্ডেশনের প্রতিষ্ঠাতা ও প্রধান নির্বাহী তারিকুল ইসলাম পলাশ , একরামুল হক লিকু, মোঃ শাহাজান আলী, ওবাইদুর রহমান মাসুদ, এম জিহাদ মাহমুদ, বিশ্ব সাহিত্য কেন্দ্র’র ইনচার্জ আলমগীর হোসেন,দেশ চেতনার নির্বাহী পরিচালক
বিস্তারিত




উপদেষ্টা পরিষদ:

১। ২।
৩। জনাব এডভোকেট প্রহলাদ সাহা (রবি)
এডভোকেট
জজ কোর্ট, লক্ষ্মীপুর।

৪। মোহাম্মদ আবদুর রশীদ
ডাইরেক্টর
ষ্ট্যান্ডার্ড ডেভেলপার গ্রুপ

প্রধান সম্পাদক:

সম্পাদক ও প্রকাশক:

জহির উদ্দিন হাওলাদার

নির্বাহী সম্পাদক
উপ-সম্পাদক :
ইঞ্জিনিয়ার নজরুল ইসলাম সবুজ চৌধুরী
বার্তা সম্পাদক :
সহ বার্তা সম্পাদক :
আলমগীর হোসেন

সম্পাদকীয় কার্যালয় :

১১৫/২৩, মতিঝিল, আরামবাগ, ঢাকা - ১০০০ | ই-মেইলঃ dsangbad24@gmail.com | যোগাযোগ- 01813822042 , 01923651422

Copyright © 2017 All rights reserved www.deshersangbad.com

Design & Developed by Md Abdur Rashid, Mobile: 01720541362, Email:arashid882003@gmail.com

Translate »