Home / রান্না ও রেসিপি

রান্না ও রেসিপি

প্রতিদিন সেদ্ধ ডিম খাওয়ার উপকারিতা জেনে নিন !!

  সকালের নাস্তায় প্রতিদিন ডিম রাখা উচিত। বিশেষ করে তেলে ভাজা ডিম না খেয়ে প্রতিদিন একটি করে সেদ্ধ ডিম খান সকালের নাস্তায়। তাড়াহুড়ার কারণে যদি নাস্তা খাওয়ার সময় না থাকে তাহলেও একটি সেদ্ধ ডিম খেয়েই সেরে নিন সকালের নাস্তা। সেদ্ধ ...

Read More »

আপনার মুখে দুর্গন্ধ? লবঙ্গ দিয়ে মাত্র ১০ মিনিটে দূর করুন মুখের দুর্গন্ধ

আপনার মুখে দুর্গন্ধ- লবঙ্গকে আমরা কেবল মসলা হিসাবেই চিনি, এর হরেক রকম গুণের কথা সম্পর্কে অনেকেরই ঠিকঠাক মত জানা নেই। অবশ্য আমাদের দেশের বাজার ভরে গেছে নকল লবঙ্গ দিয়ে।লবঙ্গ থেকে আর নির্যাস বের করে কেবল গুনহীন খোসাটুকু মশলা হিসাবে বাজারে ...

Read More »

প্রতিদিন সকালে যে ২টি খাবার খেলে শরীরে পাওয়ার বাড়ায় বহুগুণ ?জেনে নিন এখনই.!

শরীরের বিভিন্ন পুষ্টি পূরণে আমরা প্রতিদিনই অনেক ধরনের খাবার খেয়ে থাকি কিন্তু সবাই জানি কি কোন ধরনের খাবার আমাদের সেক্স বাড়াতে সক্ষম? সাধারণত খাবারে ভিটামিন এবং মিনারেলের ভারসাম্য ঠিক থাকলে শরীরে এন্ড্রোক্রাইন সিস্টেম সক্রিয় থাকে। আর তা আপনার শরীরে এস্ট্রোজেন ...

Read More »

দ্রুত মাংস সিদ্ধ করবে সুপারি! জানুন পদ্ধতি

কম-বেশি সবার বাড়িতেই মাংস রান্না করা হয়। অনেক সময় মাংস বেশি পরিমাণে রান্না হয়, আবার অনেক ক্ষেত্রে তা কম পরিমাণেরও হয়ে থাকে। তবে মাংস রান্না করার ক্ষেত্রে মূল সমস্যাটি হচ্ছে তা সিদ্ধ হওয়া। অর্থাৎ মাংস সিদ্ধ হতে সময় বেশি লেগে ...

Read More »

ব্যাকটেরিয়া ধ্বংসকারী এই তেলের রয়েছে হাজারো স্বাস্থ্যগুণ!

রান্নায় তেলের বিকল্প নেই। তবে ভাববেন না আবার, সয়াবিন তেলের কথা বলছি! তিলের তেল সম্পর্কে সবাই কমবেশি জানেন! এই তেলের রয়েছে হাজারো স্বাস্থ্যগুণ। সাদা ফুল থেকে হয় কালচে তিলের দানা আর এ থেকেই হয় তিলের তেল। তিলের যেমন পুষ্টিগুণের অভাব ...

Read More »

সৌদির মরুভূমির ‘সাম্মাম’ ফল এখন আত্রাইয়ে

নাজমুল হক নাহিদ, আত্রাই (নওগাঁ) প্রতিনিধি: ‘সাম্মাম’ সৌদি জাতের নতুন ফল। আর এই ফল প্রথমবারের মতো উৎপাদন করে ব্যাপক সাফল্য পেয়েছেন নওগাঁর আত্রাই উপজেলার মিরাপুর গ্রামের সফল কৃষক রেজাউল ইসলাম। সৌদি আরবসহ মধ্যপ্রাচ্যে উৎপাদিত ফলটি চাষাবাদ এখন হচ্ছে নওগাঁর আত্রাই ...

Read More »

বেশি পানি পান করলে বাড়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

বিশ্বজুড়ে বেড়েই চলেছে করোনভাইরাসে আক্রা’ন্তের সংখ্যা। তাই এই সময়ে নিজের যত্ন নেওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। সামাজিক দূরত্বের অনুশীলন, স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা এবং যথাসম্ভব ঘরে বসে থাকাই মারাত্ম’ক ভাইরাসের সং’স্পর্শে আসার হাত থেকে নিজেকে বাঁ’চানোর সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায়। এরপর যা ...

Read More »

লকডাউনে ওজন বেড়েছে? কমিয়ে ফেলুন ওটস খিচুড়ি খেয়ে

এতোদিন লকডাউনে থেকে অনেকেই হয়ত ওজন বাড়িয়ে ফেলেছেন, এখন ডায়েটের দিকে ঝুঁকছেন! এই সময় ডায়েটে রাখা উচিত পুষ্টিকর সব খাবার। যা খেলে ওজনও কমবে পাশাপাশি শরীরও ভালো থাকবে। নিশ্চয় জানেন, ওটস স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী! চটজলদি আপনি ওটস দিয়ে বিভিন্ন পদ ...

Read More »

যাদের পুঁইশাক খেলেই ঘটতে পারে মারাত্মক বিপদ!

পুষ্টিগুণে ভরপুর পুঁইশাক। যা বেশ সহজলভ্য। শহর কিংবা গ্রামে খুব কম দামেই কিনতে পাওয়া যায় এই শাক। অনেকেই ঘরের বারান্দা কিংবা ছাদে পুঁইশাকের চাষ করে থাকেন। এটি খেতেও বেশ সুস্বাদু। পুঁইশাক স্বাস্থ্যকর হলেও কিছু রোগীদের জন্য তা বিপজ্জনক। কারণ, পুঁইশাক ...

Read More »

আপনি কি জানেন ? এক গ্লাস দুধের পরে ডিম খেলে কী হয় জানেন? পড়লে চমকে যাবেন !

ব্রেকফাস্ট বলতেই যেটা চোখে ভেসে আসে, তা হল ডিম সেদ্ধ বা পোচ। সঙ্গে এক গ্লাস দুধ।তবে অনেকেই বলে থাকেন দুধের পর নাকি মাংস বা ডিম জাতীয় প্রোটিন খাওয়া ভালো নয়। এতে নাকি শরীর খারাপ হওয়ার সম্ভাবনা আরও বাড়তে পারে।কিন্তু নতুন ...

Read More »