মিয়ানমার, বাংলাদেশের ‘আলু কূটনীতি’

আলু একটি স্টার্চি কন্দযুক্ত ফসল এবং এটি বিশ্বব্যাপী খাদ্য/আলু খাদ্য সরবরাহ এবং সরবরাহকারীদের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে ওঠে। এটি ভুট্টা, গম এবং ধানের পরে বিশ্বের চতুর্থ বৃহত্তম খাদ্য শস্য। বাংলাদেশ এখন বিশ্বের একটি বড় আলু উৎপাদনকারী ও রপ্তানিকারক দেশ। 2021 সালে, বাংলাদেশের আলু রপ্তানিকারকরা 15 মিলিয়ন M. Ts আলু উৎপাদন করেছে যার মধ্যে প্রায় 50% রপ্তানি করা হয় এবং এটি প্রতি বছর বৃদ্ধি পাচ্ছে। 2025 সালের জন্য উৎপাদন লক্ষ্যমাত্রা 50 মিলিয়ন M.T. আলু এখন বাংলাদেশের একটি ভালো রপ্তানি গুণসম্পন্ন কৃষিপণ্য।

বাংলাদেশি আলু আমদানিকারক দেশগুলো হলো সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, শ্রীলঙ্কা, সংযুক্ত আরব আমিরাত, সৌদি আরব, ওমান, ভিয়েতনাম, ফিলিপাইন ও রাশিয়া।

বাংলাদেশের জলবায়ু এবং মাটি সর্বোত্তম প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় দেশের আলু চাষের জন্য খুবই উপযোগী কারণ এখানকার একজন কৃষকের শ্রম খরচ অন্য যে কোনো আলু ও কৃষি পণ্য উৎপাদনকারী দেশের তুলনায় খুবই কম।

এশিয়ার দেশগুলি আলুকে তাদের সম্ভাব্য পরিত্রাণ হিসাবে দেখছে কারণ তারা ভবিষ্যতে যুক্তিসঙ্গত মূল্যে তাদের লোকেদের খাওয়ানোর জন্য ঝাঁপিয়ে পড়ে এমন একটি অঞ্চলে যেখানে 2025 সালের মধ্যে জনসংখ্যা প্রায় 35 শতাংশ বেড়ে 4.9 বিলিয়ন হতে অনুমান করা হয়েছে।

এই অঞ্চলে খাদ্য নিরাপত্তা অত্যাবশ্যক কারণ অনেক সরকারই অস্থিরতার আশঙ্কা করে যদি খাদ্যের প্রধান মূল্য বাড়তে থাকে। ভারত 2008 সালে বলেছিল যে তারা আগামী পাঁচ থেকে 10 বছরের মধ্যে আলু উৎপাদন দ্বিগুণ করতে চায়। চীন, একটি বিশাল ধান ভোক্তা, বিশ্বের শীর্ষ আলু চাষী হয়ে উঠেছে। সাব-সাহারান আফ্রিকায়, আলু এই মুহূর্তে অন্য যেকোনো ফসলের চেয়ে বেশি বিস্তৃত হচ্ছে।

আলু জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি বড় উৎস, যা তাদের শক্তি ধীরে ধীরে ছেড়ে দেয় এবং তাদের মধ্যে গমের চর্বি মাত্র পাঁচ শতাংশ থাকে।

এখানে পণ্যের দাম কম হওয়ায় বাংলাদেশ থেকে আলু আমদানিতে আগ্রহ দেখিয়েছে মিয়ানমার। বাংলাদেশ প্রাথমিকভাবে সে দেশে আলু রপ্তানি শুরু করে।

কম দামের সুবিধার কারণে বাংলাদেশ মিয়ানমার থেকে আলুর রপ্তানি মূল্য বেশি পেতে পারে

দেশি ও বিদেশি আলুর বিভিন্ন জাতের প্রবেশ ইয়াঙ্গুন বাজারে দাম কমিয়ে দিয়েছে, বিশেষ করে বড় আকারের আলুর জন্য।
আজকাল, সিনফিউকিয়ুন এবং ভামো অঞ্চলের আলু, চীন ও বাংলাদেশ থেকে আলু এবং সেইসাথে শান আলু বাজারে প্রবেশ করেছে। সিনফিউকিউন এলাকা থেকে আলু আসায় বড় আকারের আলুর দাম কমেছে। শান আলু আসার সময়, S1 এবং S2 আকারের (বড় আকারের) পাইকারি মূল্য দাঁড়ায় যথাক্রমে K1,850 এবং K2,100 প্রতি ভিস।
যখন সিনফিউকিউন আলু বাজারে প্রবেশ করে, তখন 14 ফেব্রুয়ারীতে S3 আকারের S1 এবং S2 আকারের পাইকারি মূল্য ছিল মাত্র K1,400 প্রতি ভিস।
আলু A1, OK, S1 এবং S2-এর সাধারণ মাপের মূল্য ছিল প্রতি ভিস প্রতি K1,600, K1,700, K1,700 এবং K1,400। একইভাবে, ভামো আলু এবং চায়না আলুর দাম ছিল মাত্র K2,000 এবং K2,150 প্রতি ভিস।
18 ফেব্রুয়ারি বিভিন্ন অঞ্চল থেকে মোট 96,000 ভিস আলু বাজারে আসে এবং 20 ফেব্রুয়ারি বাজারে 66,000 ভিস আসে। ইয়াঙ্গুনের ডিপোতে বাংলাদেশ থেকে আলু বিভিন্ন আকারে বিক্রি করা হত এবং মাঝারি আকারের আলুর দাম প্রতি ভিস মাত্র 1,500 টাকায় দাঁড়িয়েছিল। বাজারে চাহিদা কম থাকায় বড় আকারের আলুর দাম কমেছে।
2022 সালের ডিসেম্বরের শুরুতে, যখন পেঁয়াজের মূল্য ছিল K4,000 প্রতি ভিস, আলুর দাম ছিল পেঁয়াজের দামের মাত্র অর্ধেক। বর্তমানে আলু ও পেঁয়াজের দাম প্রায় একই।
পেঁয়াজ নিত্যপ্রয়োজনীয় হলেও দাম বেশি হলে কম ব্যবহার করা হয়। আলু একটি সাইড ডিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এভাবে আলুর দাম বেশি হলে ভোক্তারা আলুর পরিবর্তে অন্য সবজি ব্যবহার করেন।

রংপুর, দিনাজপুর, কুড়িগ্রাম ও কুমিল্লায় উৎপাদিত ললিতা আলু দুই বছর ধরে মিয়ানমারে শীর্ষ রপ্তানি পণ্য। কক্সবাজারের টেকনাফ স্থলবন্দর দিয়ে রপ্তানি হয়। তিনটি কারণে মিয়ানমারে বাংলাদেশি ললিতা আলুর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। সবার আগে বাংলাদেশি ললিতা আলু দামে সস্তা। দ্বিতীয়ত, রাখাইন রাজ্যে যেখানে আলু চাষ হতো, সেখানে নিরাপত্তা বাহিনীর ব্যারাক স্থাপনের কারণে উৎপাদন কমে গেছে। তৃতীয়ত, রাখাইন রাজ্যে বেকার ও দরিদ্র মানুষের সংখ্যা বাড়ছে, যা কম দামের পণ্যের চাহিদাও বাড়িয়ে দিচ্ছে।

টেকনাফ স্থলবন্দরের শুল্ক বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, গত ২০২১-২২ অর্থবছরে টেকনাফ স্থলবন্দর দিয়ে প্রায় ১৭ হাজার মেট্রিক টন ললিতা আলু মিয়ানমারে রপ্তানি হয়েছে, যার রপ্তানি মূল্য প্রায় ১২ কোটি ১২ লাখ টাকা। . টেকনাফ স্থলবন্দরে পৌঁছাতে প্রতি কেজি আলুর দাম পড়েছে ৭০০ টাকা। চলতি অর্থবছর 2022-23 সালের জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত তিন মাসে মিয়ানমারে 119 মেট্রিক টন আলু রপ্তানি হয়েছে। যার রপ্তানি মূল্য প্রায় ১৮ লাখ টাকা। বন্দরে পৌঁছালে প্রতি কেজি আলুর দাম ১৮ টাকার বেশি। টেকনাফের আলু ব্যবসায়ীরা জানান, উখিয়া-টেকনাফের রোহিঙ্গা ক্যাম্প এবং কক্সবাজারের হোটেল-রেস্তোরাঁয় ললিতা আলু বেশি ব্যবহার হলেও স্থানীয় লোকজন দেশি আলু খেতে অভ্যস্ত। মিয়ানমারের রাখাইন রাজ্যের রোহিঙ্গাসহ বৌদ্ধরা কম দামের কারণে বাংলাদেশি ললিতা আলুর দিকে ঝুঁকেছে।