দিনাজপুর প্রতিনিধি
দিনাজপুর ও ঠাকুরগাঁও জেলার দুগ্ধ খামারকেলাভজনক ও টেকসইকরতে“নিরাপদ দুগ্ধ উৎপাদন, পরিবহন ও সংরক্ষণ”শীর্ষকপ্রশিক্ষণকর্মশালাঅনুষ্ঠিতশীর্ষক এক প্রশিক্ষণকর্মশালাঅনুষ্ঠিতহয়েছে।
গতকালমঙ্গলবার সকালেদিকে দিনাজপুর জেলারবাংলাদেশ পরিকল্পনাসমিতির (এফপিএবি) মিলনায়তনে এই কর্মসূচিঅনুষ্ঠিত হয়।
ব্র্যাক ডেইরি এন্ড ফুডপ্রজেক্টের দিনাজপুর শাখারআয়োজিত এই কর্মসূচিতেশতাধিকখামারি ও উদ্যোক্তা অংশ নেন।
প্রশিক্ষণে খামারিদেরআধুনিকপদ্ধতিতেগরুলালনপালন, সুষমখাদ্য ব্যবস্থাপনা, রোগপ্রতিরোধব্যবস্থা, কৃত্রিমপ্রজনন, দুধউৎপাদনবৃদ্ধি এবং প্রযুক্তিনির্ভর খামারপরিচালনারবিভিন্ন কৌশলসম্পর্কে বিস্তারিতপ্রশিক্ষণ দেওয়া হয়।
প্রশিক্ষণকর্মশালায়প্রধানঅতিথি হিসেবেউপস্থিত ছিলেন দিনাজপুর জেলার অতিরিক্ত জেলাপ্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা: গোলামকিবরিয়া। বিশেষঅতিথি হিসেবেউপস্থিত ছিলেনউপজেলাপ্রাণিসম্পদ অফিসার ডা: আবু কায়েস বিন আজিজ, নিরাপদ খাদ্য অফিসার বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য গৌতমকুমারসাহা। আরো বক্তব্য রাখেন ব্র্যাক ডেইরি এন্ড ফুডপ্রজেক্টের ভেটেরিনারিসার্জন ডা: ইলারাপারভীন।
অনুষ্ঠানটিতেসভাপতিত্ব করেন ব্র্যাক ডেইরি এন্ড ফুডপ্রজেক্টের দিনাজপুর এরিয়ারএলাকাব্যবস্থাপক খায়রুজ্জামান বাবু এবং অনুষ্ঠানটিসঞ্চালনাকরেনসহকারী ব্র্যাক জেলাসমন্বয়ক দুলাল হোসেন।
আয়োজকরাজানান, বর্তমানসময়েলাভজনক দুগ্ধ খামারগড়েতুলতেবিজ্ঞানভিত্তিকব্যবস্থাপনা ও আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহারঅত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এ ধরনেরপ্রশিক্ষণখামারিদের দক্ষতাবাড়াবে এবং উৎপাদনখরচকমিয়েআয়বৃদ্ধি করতেসহায়তাকরবে।
প্রশিক্ষণে প্রধানঅতিথি তার বক্তব্যে বলেন, খামারব্যবস্থাপনায়পরিচ্ছন্নতা, সময়মতোটিকাপ্রদান, উন্নতজাতেরগবাদিপশুনির্বাচন এবং তথ্যপ্রযুক্তির ব্যবহারনিশ্চিত করা গেলে দেশে গুনগতমান সম্মত দুগ্ধ উৎপাদনআরওবৃদ্ধি পাবে এবং দেশের দুগ্ধ শিল্পআরোউন্নত ও টেকসইহবে। প্রশিক্ষণের বিশেষঅতিথি তার বক্তব্যে আশাপ্রকাশকরেন যে, এ প্রশিক্ষণের মাধ্যমে এলাকার দুগ্ধ খামারিরাআধুনিকজ্ঞান ও প্রযুক্তি কাজেলাগিয়েআরওউন্নত ও লাভজনকখামারগড়েতুলতেসক্ষমহবেন।
অংশগ্রহণকারীরাপ্রশিক্ষণকেসময়োপযোগী ও বাস্তবধর্মীহিসেবেউল্লেখকরেন। প্রশিক্ষণার্থীগণ ব্র্যাক ডেইরির এ ধরনের উদ্যোগেরভূয়সীপ্রশংসাকরেন এবং তারা ব্র্যাক ডেইরির সঙ্গে থেকে নিয়মিত দুধসরবরাহেরপ্রতিশ্রæতিপ্রদানকরেন।
